Свежие записи

Все Топ

"Пицца" из кабачков

Овощи

2 очищенных кабачка нарезать кружочками толщиной 1 см. Из серединки каждого удалить мякоть. 2 яйца взбить со столовой ложкой муки, и, обмакивая в эту смесь кабачковые кружочки, обжарить их на растительном масле с одной стороны до золотистого цвета. Перевернуть кружочки обжаренной стороной вверх и заполнить серединки смесью из вареного измельченного яйца, сметаны, 100г мелко порезанной колбасы, измельченного помидора и зелени. Посолить, поперчить. Посыпать сверху сыром. Накрыть крышкой и жарить 10 минут на слабом огне.

кабачок

0
06 июля 2011, 22:27
Bavirma

Интересный вариант — надо бы попробовать, мне как раз гемоглобин надо поднять

kids

07 июля 2011, 01:24
в†“

Конечно, это больше похоже на кабачки в кляре, только с сыром, но все равно вкусно. А еще мы любим оладьи из кабачков.

yuliya27061977

07 июля 2011, 04:48
в†“

Пицца потому, что готовые кабачки выглядят как маленькие пиццы и начинка похожая. Вообще, если строго говорить, это гибрид кабачков в кляре и фаршированных кабачков. Но блюдо от этого не становится менее вкусным

Bavirma

08 июля 2011, 14:09
в†‘
в†“

Действительно, как бы мы ни называли блюдо, вкус от этого не изменится. Овощи надо есть сезонные, а сейчас – сезон кабачков, поэтому чем больше рецептом знаешь, тем разнообразнее стол.