Кабачки порезать небольшими кубиками (примерно 2 на 2 см.) обжарить с луком и морковью (лук резать как обычно мелко, морковь на терке) до полуготовности, немного остудить, добавить давленого чеснока. Перемешать, остудить. Яйца взбить с майонезом (6-7 яиц на 3 стол.лож. майонеза) до сметанообразной консистенции, добавить черного молотого перца. Высокий противень (я делаю в большой сковороде с высокими бортиками) смазать маслом, присыпать панировочными сухарями, вложить кабачки, залить яично-майонезной смесью, сверху густо посыпать панировочными сухарями. В разогретую духовку на 20-25 минут, до запекания.
Никого онлайн...
Комментарии (5)
RSS свернуть / развернутьА духовку до какой температуры разогреть?!
kids
У нас духовка старая (обычная плита), температура не выставляется. Ну думаю градусов 200, потом, если будет сверху прижариваться (сухари все-таки) можно убавить.
мина
класс, люблю я овощи))
Только майонез на сметану или сливки заменю
Женевьева
Думаю лучше на сметану или очень густые сливки. В общем консистенция должна быть как у майонеза.
мина
мина, ага - поняла
спасибо!
kids
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.