Свежие записи

Кабачковая запеканка.

Кабачки порезать небольшими кубиками (примерно 2 на 2 см.) обжарить с луком и морковью (лук резать как обычно мелко, морковь на терке) до полуготовности, немного остудить, добавить давленого чеснока. Перемешать, остудить. Яйца взбить с майонезом (6-7 яиц на 3 стол.лож. майонеза) до сметанообразной консистенции, добавить черного молотого перца. Высокий противень (я делаю в большой сковороде с высокими бортиками) смазать маслом, присыпать панировочными сухарями, вложить кабачки, залить яично-майонезной смесью, сверху густо посыпать панировочными сухарями. В разогретую духовку на 20-25 минут, до запекания.

 

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
+
0

А духовку до какой температуры разогреть?!

avatar

kids

+
0

У нас духовка старая (обычная плита), температура не выставляется. Ну думаю градусов 200, потом, если будет сверху прижариваться (сухари все-таки) можно убавить.

avatar

мина

+
0

класс, люблю я овощи))
Только майонез на сметану или сливки заменю :a_g_a:

avatar

Женевьева

+
0

Думаю лучше на сметану или очень густые сливки. В общем консистенция должна быть как у майонеза.

avatar

мина

+
0

мина, ага - поняла :a_g_a: спасибо!

avatar

kids


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.