Леди, сегодня таки купила формочки для печенья! Расскажите, как его раскрашивать: надо готовить глазурь или есть готовые какие-то тюбики? Что использовать как инструмент (у обычного кондитерского шприца слишком большое отверстие)? Еще какие-то тонкости?

• шприц ,
• отверстие ,
• тонкость ,
• инструмент

Девочки, а что можно сделать с ледяной, кроме как пожарить? Мы ее с мужем очень любим, купила вот в очередной раз, разморозила и поняла, что жарить опять - как-то это уныло.
Спасите, пока муж с работы не приехал ))

• муж ,
• работа ,
• девочка

Традиционно облепиху перетирают с сахаром. Что можно еще? Засушить, заморозить?

• сахар ,
• облепиха

Женевьева, велкамьте )

Соленые или квашеные лимоны – популярная добавка в странах Магриба и по всему Ближнему и Среднему Востоку. Лимоны сначала солят в солевом растворе – отличный способ консервации в собственном соку, затем добавляют в таджины и тушеные мясные блюда в таком виде. Или сушат, размалывают и добавляют в блюда порошок. В Иране и Северной Индии такой порошок loomi используется для ароматизации риса вместо сумаха, он хорошо сочетается с длиннозерным индийским рисом басмати.

Эти лимоны вкусные просто порезанные кубиками с оливками и фисташками как аперитив. Ну и как вы знаете, на Ближнем Востоке их добавляют в различные блюда.

Курица по-мароккански с солеными лимонами
Ингредиенты:
1 большая курица
1 ч.л. молотой куркумы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого тмина
4 зубчика чеснока, измельченных
1 головка репчатого лука (тертая или измельченная)
2 куриных печени
1 ст.л. оливкового масла
300 мл воды
щепотка волокон шафрана
1 соленый лимон
120 г маслин (идеально, если это будут марокканские, гаетские маслины или маслины Каламата)
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:
С курицы срежьте излишки жира – снаружи и внутри. Свяжите курице ноги, протрите тушку куркумой, имбирем и тмином, затем – тертым чесноком (более половины). Посолите и поперчите тушку, положите ее в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник для маринования на 12 часов.

Оставшийся чеснок, лук и куриную печень поместите в большую кастрюлю (чтобы в нее могла влезть тушка курицы), полейте оливковым маслом, залейте водой. Перемешайте и доведите до кипения. Положите в кастрюлю курицу, убавьте огонь так, чтобы вода лишь слегка бурлила, накройте кастрюлю крышкой, немного оставив места для выхода пара, и готовьте 1,5-2 часа, периодически переворачивая тушку курицы с боку на бок.

Пока готовится курица, волокна шафрана замочите в 1 ст.л. горячей воды (использовать волокна – по желанию). Соленый лимон очистите, кожицу нарежьте полосками, прополощите их в большом количестве холодной воды, обсушите.

Ополосните маслины. В небольшую кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, опустите туда маслины на 1 минуту, чтобы удалить избыток соли. Достаньте маслины шумовкой, обсушите.

• курица ,
• лимон ,
• маслина ,
• вод

У кого-нибудь есть/была? как она вам?

Научите готовить каши. Умею только манную.

• каша

Привет! подскажите пожалуйста приготовление теста для настоящей итальянской пиццы. без дрожжей

• дрожжи ,
• пицца ,
• тест ,
• приготовление

Дайте рецептик вкусной капусты и в заготовки салаты какие-нибудь без перца.

• перец ,
• салат ,
• заготовка ,
• капуста

Помогите востановить рецепт. Бабушка называла это печиво "Чевардоники" . Короче точно помню, что в тесте присутствует творог, яйца и мука. Тесто делается плотное, раскатывается и вырезается кругляшками, потом жарится в разогретом раст. масле. Кто знает что-то об этом блюде, пжл напишите.

• кругляшка ,
• тесто ,
• раст ,
• масло

вот я по возможности стараюсь все дома готовить (а то черт его знает что они могут туда плеснуть ) вот недавно научилась даже фету мариновать:)..не так давно попробовала я один салати в состав которого входят вяленные помидоры. купила. понравилось. но хочется своего, домашнего. так вот может кто-то знает как это вкуснятину приготовить в домашних условиях? а то в нете рецепты находила, но хочется именно проверенные на чьем-то опыте:)

• нета ,
• рецепт ,
• чий ,
• опыт