Свежие записи

Все Топ

Ищу рецепт варенья.

Помогите (найти рецепт, подобрать продукты и т.п.)

Когда-то, в далекой молодости :hi_hi_hi: , я варила варенье из крыжовника с листьями вишни. Обалденно вкусное получалось. Рецепт потерялся, а варенья хочется :smu:sche_nie:

0
16 июня 2011, 22:14
Женевьева

У меня мама такое пыталась сварить прошлым летом. Крыжовник должен быть кислый, недозрелый.
http://julsmile.livejournal.com/32300.html

feles

16 июня 2011, 22:21
в†“

Почему пыталась? Не получилось?
У меня крыжовника завались, как раз для варенья.
Спасибо. :ki_ss:
Я в своем правда выковыривала серединки, но на данный момент на такие подвиги я уже не способна

Женевьева

16 июня 2011, 22:29
в†“

Я сегодня сварила из недозрелого крыжовника на вишневом соке

feles

30 июня 2011, 18:18
в†‘
в†“

как?

Женевьева

30 июня 2011, 18:35
в†‘
в†“

Полкило крыжовника, полстакана сока (настоящего, не пакетного), грамм 200 сахара (это по вкусу, потому что я бы положила и меньше, мужу как раз, а маме кислятина жуткая

Поварила на маленьком огне минут 20, сняла пену. Взяла пару ложек сока, смешала с ч.л. агара, влила в варенье и поварила еще минут 10.
Агар — для загущения, у меня сахара мало потому что.

feles

30 июня 2011, 18:38
в†‘
в†“

она купила сладкий, оно просто приторное получилось
эххх, а у меня нет крыжовника, на рынке он всегда дорогой, но надо будет в сезон попробовать
а серединки зачем удалять?

feles