
Сижу голову ломаю что бы такого приготовить вкусненького, сборники рецептов в нете посмотрела - не понравились, то слишком сложно в приготовлении, то продукты какие-то экзотические в составе блюда. Поделитесь своими любимыми рецептами, что вы любите готовить и кушать.

рецепт и пошаговые фото тут: http://lillaya.livejournal.com/16825.html
1 л. кефира
2 яйца
сода на кончике ножа
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
0.5 ч. л. соли
2 ст.л. растительного масла
растительное масло для жарки.
Кефир+яйца+мука+сода+сахар+соль+растительное масло =все соединить и замесить блинное тесто.
Выпекать в форме разных зверюшек и фигурок(машинка и т.д.) Мелкие детали(колесики) капайте на сковородку первыми. Когда они чуть поджарятся, капните остальные детали(корпус машины). Попробуйте несколько раз - и у вас все получится. Фантазируйте! 

* 3 больших белка
* 3/4 чашки сахара
* 1/2 ч.л. мятной эссенции (или ванильной, если нет мяты)
* изюм, коринка (мелкий изюм), сухофрукты и т.п. для украшения
источник (англ.): http://www.elsiemarley.com/snowmen.html
Для детских куличиков надо взять новые глиняные горшочки для цветов (маленькие). Вымыть щеткой, высушить, серединку выстелить фольгой. Смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Взять немного любимого теста для куличей, наполнить горшочки примерно на одну треть и дать подняться в два раза. Отправить в духовку и выпекать до готовности. Охладить, горшочки украсить по своему желанию, наклейками или ленточками. Сверху посыпать сахарной пудрой с ванилью. Из цветной мастики сделать цветочки, или воспользоваться готовыми и "посадить" их в горшочки. Всё, детские куличики готовы.
Ингредиенты: ядра грецкого ореха - 100 г, молоко - 250 мл, батон нарезной или булка - 250 г, яйцо - 3 шт, сахар - 100 г, масло сливочное - 100 г.
1. Чищенные грецкие орехи подсушить и измельчить.
2. Намочить в молоке мякиш бвтона. Желтки растереть с сахаром, соединить с ореховой массой, намоченным в молоке батоном, растопленным сливочным маслом и все перемешать.
3. Добавить в полученную массу взбитые белки, выложить в форму, смазанную маслом, запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
4. Готовый пудинг выложить из формы и подать горячим, полив сладким соусом или вареньем.
Время приготовления 50 минут
Ингридиенты: пшено - 30 г, молоко - 50 мл, творог - 20 г, изюм - 35 г, сахар - 10 г, яйцо - 1/2 шт, масло сливочное - 10 г, сметана - 5 г.
1. Сварить вязкую пшенную кашу на смеси молока и воды. Изюм без косточек промыть и дать набухнуть.
2. Творог протереть, яйцо растереть с сахором. Кашу охладить до 60 градусов, соединить с творогом, яцом и сахаром и изюм, перемешать.
3. На сковороду, смазанную маслом вылоджить приготовленную массу слоем 3-4 см. Поверхность изделия выровнять, смазать маслом или сметаной и запечь в духовом шкафу при температуре 230 градусов до появления на поверхности подрумяненной корочки.
4. Готовую запеканку несного охладить и нарезать на кусочки.
запеканку можно готовить и без творога из самых разных вязких каш. Вместо изюма можно брать курагу, груши и другие фрукты.
Время приготовления - 45 мин.
Ингредиенты: картофель - 150 г, филе сельди - 220 г, яйуо - 1 шт, лук репчатый - 20 г, сметана - 20 г, зелень - 5 г.
1. Очищенный картофель сварить до готовности и пропустить через мясорубку.
2. Филе сельди, сваренное в крутую яйцо, репчатый лук пропустить через мясорубку.
3. Полученную массу смешать с картофелем, добавить сметану и тщательно перемешать.
4. Смесь уложить в салатник, придав форму, полить оставшейся сметаной, посыпать мелко рубленным яйцом и зеленью.
время приготовления 25 мин.
Рецепт из книги "Детская кухня"
Ингредиенты: творог - 100 г, морковь - 100 г., сахар - 5 г, молоко - 30 мл, соль.
1. Творог растереть, развести молоком, добавить сахар, соль.
2. Морковь очистить, натереть на крупной терке и перемешать с творожной массой.
3. Смесь уложить, придав форму.
Время приготовления - 15 мин.
рецепт из книги "Детская кухня"