1 маленькая упаковка слоеного бездрожжевого теста
200 г мидий
200 г креветок
200 г гребешков
150 г пармезана
200 мл сливок20%
зеленый чеснок
морская соль

Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, выложить в подходящую форму.
Сверху положить лист пекарской бумаги, насыпать горох или фасоль и выпекать около 15 минут на среднем огне. Снять бумагу. Положить в форму морепродукты, зеленый чеснок. Посолить.
Пармезан натереть на терке, смешать со сливками.
Залить соусом морепродукты и выпекать около 15 минут, пока сыр не расплавится и слегка не зарумянится.
Пирог готов:) Подавать с овощным салатом, у меня беби-микс, заправленный оливковым маслом и соком лайма.

Приятного аппетита!
Количество морепродуктов можно варьировать или заменить одну часть рыбой.