4-1/4 стакана воды
1 стакан сахара (по вкусу, я кладу чуть меньше, тогда не так сладко)
3/4 стакана лимонного сока (около 3 крупных лимона)
3/4 стакана апельсинового сока (около 3 апельсинов)
лимонная цедра одного лимона (я просто срезаю полосками)
цедра с половины апельсина (или по вкусу)

Способ приготовления:
В кастрюльке развести воду и сахар, довести до кипения. Убавить огонь и слегка кипятить около 10 минут. В кувшин вылить лимонный и апельсиновый соки, добавить цедру и залить сахарным сиропом. Будьте осторожны, он может быть горячее, чем кажется. Остудить при комнатной температуре и потом тоставить в холодильник до полного остужения. Подавать со льдом и колечками лимона или кому как нравится.
P.S. При приготовлении цедры постарайтесь срезать только цветную часть, белая мякоть может придать выраженный горький вкус.

• лимонад ,
• апельсин ,
• лимон

Каждый праздник задаюсь трудным вопросом - что поставить на стол, и какой аперитив лучше к какому блюду... А самый трудный вопрос - как в узкие рамки оставшихся денег купить что-либо от чего плеваться не тянет. Так что предлагаю делиться марками вин, от дорогих до по карману студенту, и тем какие лучше ни когда не брать. Сама неделю думаю какое вино взять на день рождения которые грядут буквально через неделю, с частотой пулеметной очереди... За 500-1200, жаба душит, а дешевле даже брать не знаю что... Помогите

• неделя ,
• вино ,
• вопрос ,
• рождение

Глинтвейн - это очень просто!
1 литр сухого крсного вина(чем кислее, тем лучше)
200 гр. сахара.
7-8 гвоздик и 3 щепотки корицы.
Всё смещать в кастрюле, довести до кипения, уменьшить огонь. и варить 15 минут.
Подавать можно как горячим, так и холодным - одинаково вкусно.
Приятного аппетита.

• кипение ,
• кастрюля ,
• огонь ,
• минута

Ингредиенты:
Кипяток (примерно стакан)
Алкоголь - виски, бурбон, бренди, ром.
Мед
Лимон

Пропорция в меру распущенности каждого )

рецепт отсюда

• лимон ,
• мед ,
• пропорция ,
• мера

Недавно нашла интересный рецепт витаминного напитка:
плоды шиповника,
гибискус,
изюм,
листья черной смородины.
Все ингридиенты взять в равных пропорциях, засыпать в термос и залить кипятком, через 1-2ч. можно пить. Очень хорошо добавить пару ложечек хвойного меда. А как хорошо такой напиток пьется после сауны )))

• напиток ,
• кипяток ,
• термос ,
• пара

0,5 кг ржаного хлеба, 5 л.воды, 12 гр дрожжей, 100 гр сахара, 10 гр мяты, 25 гр изюма
В духовом шкафу подсушить нарезанный ломтиками хлеб. Сухари положить в посуду, залить кипятком, оставить на 3-4 часа. Настой процедить, положить в него дрожжи, сахар и мяту, накрыть салфеткой, оставить для брожения на 5-6 часов. Когда квас начнет пениться, надо вторично процедить, разлить в бутылки, положив в каждую несколько изюминок, и закупорить герметично. Оставить в холодном месте на 2-3 дня в лежачем положении

• хлеб ,
• дрожжи ,
• часы ,
• брожение

600 гр клубники, 0,5 литра сливок, 10 гр сахарной пудры.
Клубнику вымыть, удалить плодоножки. Ягоды протереть, размешать со сливками, посыпать сахарной пудрой. Охладить. Подать в широких бокалах

• клубника ,
• сливка ,
• пудра ,
• бокал

2 ст. ложки сиропа, полстакана молока, 100 гр. мороженого
Сироп развести молоком, добавить мороженое. Тщательно взбить. При подаче можно украсить ягодами из варенья.

• сироп ,
• молоко ,
• варение ,
• ягода

Полстакана земляничного или другого ароматного варенья, 1 стакан молока, полстакана сливок,20 гр шоколада.
Варенье взбить с охлажденным молоком и сливками до пены, посыпать тертым шоколадом.

• сливка ,
• шоколад ,
• полстакана ,
• молоко

Ягоды перебрать, промыть водой и хорошо размять, добавить кипяченую холодную воду, протереть через сито. Добавить сахар, довести до кипения, заварить разведенным крахмалом.

• кипение ,
• крахмал ,
• сахар ,
• сито