маринованная фета (рецепт стырила в каком-то журнале, но модернезировала "под себя":))
- 3 зубка чеснока (вообще чамый кайф это взять молодой зеленый чеснок и крупно порезать)
- 1 перчик чили (можно 2. просто я острое не люблю)
- 400г феты
- 1 лавровый лист (опять таки заменяется любой ароматной приправой)
- несколько горошин черного перца (но я люблю смесь перцев брать)
- я еще добавляю тимьян и розмарин
собственно чеснок режем пластинками, перец чили чистим от семян и тоже режем. сыр режем кубиками примерно сантиметр на сантиметр. дбавляем к фете все остальные приправы, чеснок, перец и заливаем оливковым маслом. баночки ошпариваем кипяточком (можно этого и не делать, но мне так спокойнее:)) заливаем туда сыр с маслом и всем остальным и маринуем 2 дня. как долго в холодильнике соит сказать не могу, потому что у меня дольше недели никогда не задерживается:)

• чеснок ,
• перец ,
• фет ,
• реж

вот вернулась от бабушки и, как и обещала, делюсь хитростями и рецептами

бабушка называет это ленивыми пельменями..но...это что-то особенное:)
ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
- мука
- яйца
- вода
- мясо
- лук
- зелень
- растительное масло
- (как бы страшно для меня это ни взучало, но без этого ничего не получится:)) бульонный кубик:)
сразу поясню почему не указывала пропорции: просто в данном случае это дело абсолютно неблагодарное. все равно каждая хозяйка сделает на свой вкус. так вот. как вы уже наверное догадались из муки, воды и яиц мы замешиваем тесто, как на пельмени. фарш тоже:) а вот дальше начинается самое интересное: тесто мы раскатываем тоненько-тоненько и так же тонко размазываем по тесту фарш. потом осторожненько скатываем рулет. ставим на огонь самую большую сковороду и наливаем в нее растительного масла, как на драники (не очень много, но и не мало). возвращаемся к нашему рулету: берем самый остарый нож и осторожно режем наш рулетик на кусочки толщиной в 1,5-2 сантиметра (да, я знаю что зложно. но поверьте, оно того стоит:)) и обжариваем каждый кусочек в масле буквально по 3 минутки с каждой стороны. обжаленные кусочки выкладываем в жаростойкую посуду предварительно смазанную сливочным маслом. когда все кусочки обжарены и осторожненько сложены мы заливаем это все водой так, чтобы вода уже была видна, но не покрывала кусочки полностью. и тут самое страшное. вы крошим туда бульонный кубик (ну или 2 - зависит от количества и ваших предпочтений) и ставим это все в духовку минут на 40 при 180С. под это дело очень хорошо идет салатик из помидорных долек, полуколец лука и сметанки:)
приятного аппетита:)

есть еще рецепты соте и картофельных зраз, но я думаю что это штуки весьма популярны и так:)хотя кому интересно - могу рассказать:)

• кусочек ,
• масло ,
• вод ,
• пельмень

вот вернулась от бабушки и, как и обещала, делюсь хитростями и рецептами

СУП С ШАМПИНЬОНАМИ
- 3 куриных филе
- 600г шампиньонов
- морковка
- луковичка
- оливковое масло
- специи
куриное филе режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. шампиньоны чистим, режем пластинками и тоже обжариваем. морковку и лук мелко режем и, вы будете смеяться, тоже обжариваем. филе выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ждем пока закипит. потом закладываем шампиньоны и морковку с луком. в конце добавляем приправы (я брала сухой укроп, соль, перец, немного грибного соевого соуса и вегетту)..собственно суп готов. плучается супчик очень легкий и приятный в жару:)

• шампиньон ,
• морковка ,
• реж ,
• филе

у нас с милым существует традиция: каждый раз, когда он возвращается из командировок (а в командировки он ездит хоть и не часто, но надолго) я покупаю что-то...кхм...интимное...то новый комплектик нижнего белья кружевного, то котюмчик в секс шопе новый приобрету (да, мы практикуем сексуальные игры)то пижамку какую-нить эротическую..вот сейчас хочу купить комплект шелкового постельного белья...собственно вопрос: а оно во время секса не скользит?..а то как-то не хочется в самый ответственный момент свалиться с кровати:))))
у продавцов спрашивать бесполезно: штука дорогая и ради того, чтобы его купили они ему даже способнось от гемороя исцелять припишут...так что спрашиваю здесь:))

• бельё ,
• секс ,
• командировка ,
• кровать

вот я по возможности стараюсь все дома готовить (а то черт его знает что они могут туда плеснуть ) вот недавно научилась даже фету мариновать:)..не так давно попробовала я один салати в состав которого входят вяленные помидоры. купила. понравилось. но хочется своего, домашнего. так вот может кто-то знает как это вкуснятину приготовить в домашних условиях? а то в нете рецепты находила, но хочется именно проверенные на чьем-то опыте:)

• нета ,
• рецепт ,
• чий ,
• опыт

вот я по возможности стараюсь все дома готовить (а то черт его знает что они могут туда плеснуть ) вот недавно научилась даже фету мариновать:)..не так давно попробовала я один салати в состав которого входят вяленные помидоры. купила. понравилось. но хочется своего, домашнего. так вот может кто-то знает как это вкуснятину приготовить в домашних условиях? а то в нете рецепты находила, но хочется именно проверенные на чьем-то опыте:)

• нета ,
• рецепт ,
• чий ,
• опыт

собственно основа всегда одна: бульон и сыр:) дальше идут "вариации на тему":)вот делюсь рецептом:
СЫРНЫЙ СУП С ДЖИНОМ
- 3 яйца
- 6 ст. л. сливок
- 250г твердого сыра (я беру остренький)
- 1 щепотка молотого мускатного ореха
- 3 стакана куриного бульона
- 60 мл джина
- тостовый хлеб
Бульон доводим до кипения, добавляем тертый сыр. яйца взбиваем со сливками и мускатным орехом и постепенно вливаем в бульон постоянно помешивая. перед подачей добавить джин. подаем с тостами:)

• бульон ,
• орех ,
• джина ,
• яйцо