всё достаточно просто. берём ягоды, моем, обрываем листья. высыпаем в кастрюлю (я предпочитаю эмалированную). засыпаем сахаром. считается, что пропорции варенья 1х2 (2 - сахар). но на мой вкус - слишком приторно. делаю 1х1, или если ягода кисловата 1х1,5. а теперь перемешать и на медленный огонь. варю несколько раз. то есть закипает (помешиваю), кипит несколько минут, выключаю. остыло - снова по кругу. когда начинает уже густеть - заливаю в стерилизованные банки и закатываю
в клубничное, как и в черешневое варенье я иногда добавляю мелко порезанный лимон (прямо с кожурой).
по этому принципу варю все варенья. разница лишь в форме фруктов\ягод

• варение ,
• ягода ,
• сахар ,
• кожура

девочки. вспомнилось мне, как в детстве мама готовила карамельки. рецепт до безобразия прост
6 ст.л. сахара
4 ст.л. воды
2 ст.л. уксуса
всё смешиваем и варим на медленном огне. когда за опущенной спичкой\зубочисткой карамель начнёт тянуться, выливаем в смазанные маслом формочки. а! в конце можно добавить краситель.
мои сладкоежки оценили
сфоткала, что успела

• карамель ,
• зубочистка ,
• спичка ,
• масло

думаю, большинство людей любят получать подарки а есть этакие извращенцы , к которым отношусь и я - таким дарить подарки и тп приносит ещё больше удовольствия))) к счастью, мне повезло с окружением и дома, и на работе.
итак, хочу поделиться некоторыми идеями. а также, конечно, жду и идей от вас
подарок на День Рождения, 23 февраля, 8 марта - это, конечно, святое НО! если в довесок к нему вы сделаете что-то ещё, это доставит не меньше радости одариваемому. при этом НЕ обязательно много тратить финансов. главное. что требуется от всех участников - хорошее настроение и чувство юмора.

• подарок ,
• идея ,
• радость ,
• довесок

рецепт, для меня неоценимый он НЕ требует духовки
Коржи:
3 стакана муки
1 банка сгущенного молока
1 яйцо
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
Заварной крем:
0, 5 л. молока
2 с. л. муки
1 ст. сахара
2 яйца
200 г слив. масла
20 г ванильного сахара
Сгущенное молоко выливаем в миску, добавляем яйцо и перемешиваем. Затем добавляем гашенную соду и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто, затем разделяем на 8 частей.
Сковороду, на которой будете жарить коржи, разогрейте на небольшом огне (маслом поливать не надо). Тем временем одну из восьми частей теста раскатайте в тонкий пласт, который поместится в сковороде и наколите его в вилкой в нескольких местах. Аккуратно перекладываем пласт на раскаленную сковороду и жарим его не больше минуты с одной стороны. Когда на корже появятся пузырьки, переверните его на другую сторону.Будьте внимательны, коржи жарятся очень быстро. Таким образом жарим все части теста. После каждого коржа на сковороде остается подгоревшая мука, просто смахивайте ее с помощью полотенца. Когда все коржи готовы, приготовьте крем. Для этого смешайте сахар, муку, молоко, яйца и ванильный сахар в кастрюле, взбейте венчиком и варите на медленном огне до загустения. В готовый горячий крем добавляем сливочное масло и перемешиваем.Все коржи обрезаем по контуру какой – нибудь формы, обрезки перетираем руками или в блендере, чтобы в дальнейшем использовать их для посыпки.Корж обильно смазываем горячим или теплым кремом (примерно 3 ст. л.). Это делается для того, чтобы торт быстрее пропитался. Таким образом смазываем все коржи, слегка придавливая их и бока торта. Наконец, посыпаем крошкой торт сверху и по бокам и даем постоять пропитаться пару часов.
мы в крем перед обмазыванием верха добавили краситель - захотелось красоты
вот

• корж ,
• мука ,
• крем ,
• яйцо

люди! кто сталкивался с этой проблемой???
речь о взрослом человеке (в частности, о моей маме). вот уже 2ю неделю у неё почти каждый день кровотечения из носа - очень сильные и не по разу в день кровь в норме, даже гемоглобин чуть выше, что у неё редко. давление - ИНОГДА немного (на 10-20) повышено, иногда наоборот чуть понижено. физических нагрузок в последние дни нет - она на больничном, дома. назначенные таблетки, уколы ни хрена не помогают врачи разводят лапками, ЛОР посоветовал попить отвар крапивы причин никто назвать не может кто знаком с этим??? и главное - что можно сделать и какого специалиста искать?

• человек ,
• лапка ,
• врач ,
• укол

нашла классный рецептик поскольку духовка у меня паршивенькая, то если в ней что-то получается, то рецепт просто супер
Для теста:
3 ст муки
1 ст сахара
50 г слив масла
2 яйца
8 ст л сметаны
0,5 ч л соды
Для начинки:
300 г творога (я брала пачку 200г)
2 ст л сахара
2 ст л муки
2 ст л сметаны
2 яичных белка
2 ст л манки
Для смазки:
2 сырых желтка

Растереть масло с сахаром и яйцами до растворения сахара. Добавить сметану, чуть соли, соду (не гасить) и муку. Тщательно перемешать, вымесить. Нарезать на кусочки (у меня получается 16-17 шт), руками сделать лепёшки диаметром примерно 8 см.
Соединить творог, сахар, сметану, муку, белки и манку. Перемешать.
На каждую лепёшку положить ст л начинки, загнуть края, не соединяя.
Перед выпечкой смазать желтками. Выпекать минут 15 в нагретой до 220 град духовке.
Приятного аппетита!

• мука ,
• сметана ,
• сахара ,
• начинка

люди! спасайте!
меня сестра попросила связать к Новому году простую жилетку, классика. но я не могу найти! перерыла кучу журналов, сайтов, но везде ажурные, вычурные, с воротниками, с декольте (про 44 размер молчу блин) мне очень надо!!! может, у кого-то есть такая схема???

• воротник ,
• сайт ,
• декольте ,
• размер

прошла перепись населения. и мне стало интересно, а как она проходила в других регионах
примеры, прошедшие на моих глазах. переписчику дают участок и дают список - 400 человек. а на самом деле людей там на сотню меньше. и переписчику просто дают указание "родить" эти 100 человек
другое. знакомый живёт на квартире. (переписывать должны были по фактическому месту проживания). и хозяин квартиры, опасаясь, что данные попадут "не в те места", говорит, что квартира пустует. в итоге, человек остаётся "не переписанным".
своего переписчика я буквально поймала на улице за пару дней до окончания. иначе неизвестно, переписали бы нас
и спрашивается - зачем нужна была затрата огромных средств (и материальных, и человеческих), если, как обычно, всё это - сплошная "липа"?!

• человек ,
• переписчик ,
• квартира ,
• место

у кого есть дельные советы, личный опыт или же кто-то научно изучал этот вопрос - как завоевать любовь иммунитета? лично мне интересно про 4летних малышей - то есть когда уже есть некоторый как положительный, так и отрицательный опыт, и иммунитет уже не "первый снег"
ну, и о других возрастах думаю многим интересно будет

• иммунитет ,
• опыт ,
• снег ,
• возраст

В связи с покупкой надувного бассейна у нас появилась не только радость, но и куча вопросов. поскольку я попаду в магазины только на выходные, собираю информацию по уходу за этим чудом инженерной мысли
итак, наш бассейн 2,5 м в диаметре, 76 см высотой, с фильтром. сейчас мы насыпали гравий с песком, разровняли, постелили ватные одеяла, потом плёнку - и потом уже установили бассейн. на будущий год хотим сделать регулируемую площадку и каркас. с последним, думаю, мне легче будет его мыть.
у кого есть сие чудо - поделитесь опытом. особенно меня интересует, что добавлять в воду, чтобы она не портилась подольше и стенки-дно не становились скользкими? хлор не подходит, тк сливаю я воду в огород.
сверху мы накрываем плёнкой. но я тут подумала - а не способствует ли это порче воды? может, лучше сеткой?

• вод ,
• бассейн ,
• плёнка ,
• опыт