Когда-то, в далекой молодости
, я варила варенье из крыжовника с листьями вишни. Обалденно вкусное получалось. Рецепт потерялся, а варенья хочется 
Нашла в супермаркете низкокалорийные конфитюры марки D'Arbo - на 100 г. 78 ккал и 14 г. углеводов. Отличная вещь для тех, кто худеет, но не может жить без сладкого. Купила вишневый - вкус отличный, с кусочками вишни, никаких привкусов сахарозаменителей не почувствовала.
Состав
2 яйца, 1,5 ст сахара, 1 стакан кефира, 1\4 стакана подсолнечного масла (маргарина), 1 ч л соды, 2,5 стакана муки; изюм, курага, вишня - по желанию.
Приготовление
Яйца и сахар взбить. Добавить кефир. Перемешать. Добавить подсолнечное масло (маргарин) и соду. Тщательно перемешать. Добавить муку, такое колличество, чтобы тесто получилось как густая сметана. Если есть желание, можно добавить изюм или курагу, я добавляла сушёную вишню. Перемешать. Вылить в форму и выпекать минут 40 при 200 градусах.
Если есть два пакета вишнёвого сока из одной партии, но один был открыт неделю назад и стоял в комнате, а другой вчера - как их различить, не прибегая к дегустации? При том, что один пахнет вишней, а другой не пахнет вовсе.