девочки. вспомнилось мне, как в детстве мама готовила карамельки. рецепт до безобразия прост
6 ст.л. сахара
4 ст.л. воды
2 ст.л. уксуса
всё смешиваем и варим на медленном огне. когда за опущенной спичкой\зубочисткой карамель начнёт тянуться, выливаем в смазанные маслом формочки. а! в конце можно добавить краситель.
мои сладкоежки оценили
сфоткала, что успела

• карамель ,
• зубочистка ,
• спичка ,
• масло

Так уж как-то получилось, что дети мои овсянку есть не хотят, а она полезна. Овсяное печенье уже слегка поднадоело. Дабы "накормить полезным", приходится иногда изобретать что-то вроде этого.
Сразу предупреждаю - рецепт слегка странный, "на любителя", сочетание продуктов еще то.
Тесто:
200г (или 1 и еще три четверти стакана) овсяных хлопьев
1 стакан кефира
175-200 г сахара в тесто + 3 ст.л. для карамели
ванилин, корица, щепотка соли
3 яйца
150г сливочного масла
кунжут
1 ч.л. соды, погашенной в уксусе
1 ст. муки (можно с горкой)
Смешиваем овсянку, сахар, соль, пряности, кефир. Готовим карамель, зажаривая сахар на сковороде до темно-коричневого цвета. Пока карамель еще не застыла, льем в сковородку несколько ст.л. воды. Осторожно, карамель очень горячая! Быстро размешиваем, чтобы растворить, и вливаем в тесто. Перемешиваем, вбиваем яйца. Отставляем тесто минут на 30-40, чтобы хлопья набухли. Растапливаем масло, вмешиваем, добавляем гашенную соду, кунжут и муку. Печь в форме, смазанной маслом и посыпанной мукой, в духовке на среднем огне минут 35-40.
Получается вот такое. Я в сковородке пекла, лень было с формой возиться.

• карамель ,
• тесто ,
• масло ,
• мука