Я давала ребенку еду собственного приготовления и мясные баночки от фрутоняни. Что можно самостоятельно приготовить. Готовила. А что нет, покупала. Вот, например где купить мясо индейки или ягненка? Да даже того же кролика? Конечно, если очень захотеть, то все возможно. Но, во сколько Вам это обойдется. Мясо нынче очень дорого, сами знаете. А тем более такой деликатес. На рынке брать страшновато. Мало ли что. А тут все - таки контроль качества есть. К тому же если ребенку кролик не понравится, что делать? Есть несчастного зверька оставшимся членам семьи. В общем, я за золотую середину.

• кролик ,
• ребенок ,
• качество ,
• зверёк

Сегодня бродила по рынку, выбирала мясо. Свинина надоела, курица надоела, утиного филе нет нигде, решила взять ноги кролика на косточке.
Как можно приготовить кролика, кроме как банально в сметане? Поделитесь идеями.
Апдейт: в итоге приготовила по этому рецепту:

Для рецепта Вам потребуются:
- кролик - 280г
- морковь - 50г
- петрушка (корень) - 60г
- лук репчатый - 70г
- репа - 80г
- томатная паста - 30г
- подсолнечное масло - 20г
- сахар - 10г
- уксус - 60г.

Кролик в маринаде

Подготовленный кролик нарубают на порционные куски и варят с добавлением моркови, корня петрушки, соли и специй. Куски вареного кролика кладут в посуду, заливают маринадом и тушат до готовности, затем охлаждают. Для маринада подготовленные лук репчатый, морковь, петрушку (корень), бланшированную репу нарезают соломкой, обжаривают на растительном масле с добавлением томатного пюре, затем подливают немного бульона от варки кролика, добавляют уксус, перец и кипятят 15-20 мин. В конце варки добавляют лавровый лист, соль, сахар. Отпускают кролика вместе с маринадом, можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

• кролик ,
• маринад ,
• петрушка ,
• морковь