1. Салат "Нежность" (народное название "Козел в огороде")
Свекла вареная
Капуста свежая
Морковь сырая
Сыр
Мясо отварное
Картофель вареный
Майонез
лук

мясо режется соломкой, все остальное трется на терке для коррейской моркови, капуста режется тонко
Выкладывается кучками на большое круглое блюда в центре мясо, вокруг кучки по кругу - капуста, свекла, морковь, сыр, картофель. Мясо замазываешь майонезом. Перед тем как начать есть (на празднике) - перемешивается все двумя ложками.

• капуста ,
• морковь ,
• кучка ,
• картофель