Schnelle Minestrone (Быстрый минестроне)

На 4 человек:
1 ч.л. раст.масла
1 луковица, мелко порезанная
1 большая морковка (115 гр), кубиками
2 ветки сельдерея, кусочками
1 букет гарни
400 гр резанных консервированных помидоров
55 гр макарон
850 мл овощного бульона
½ маленькой белокочанной капусты (225 гр)
перец

Приготовление:
1. Масло налить в большую кастрюлю и нагреть. На медленном огне, помешивая, потушить лук, морковь и сельдерей. Добавить букет гарни и помидоры. В банку из под помидоров налить воды до половины и вылить ее в кастрюлю.
2. Добавить макароны и бульон. Уменьшить огонь, варить 12 минут до готовности овощей.
3. У капусты удалить внешние листья и качан, нарезать тонкими полосками. Капусту положить в кастрюлю, хорошо перемешать, приправить перцем. Варить 5-8 минут до готовности капусты.

Энергетическая ценность:
91 ккал, жиры 2 гр, из них насыщенные 0,3 гр, соль 0,2 гр

• капуста ,
• кастрюля ,
• бульон ,
• макароны