Открыли холодильник и обнаружили, что петрушка, укроп или кинза немного завяли? Не расстраивайтесь! Зелень нужно тщательно промыть или даже замочить в воде на 15 минут. Затем, отряхнув воду, просушите зелень на бумажном полотенце, которое впитывает влагу (желательно сделать это за день до того, как вам понадобится зелень). В результате зелень вновь станет ароматной и пригодной для салатов и горячих блюд.

Продукты, необходимые для приготовления сердечного салата:
Отварная свекла - 2 шт.,
+ сыр - 150 гр.,
+ чернослив - 80 гр.,
+ грецкие орехи - 80 гр.,
+ морковь - 2 шт.,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ хрен,
+ оливковое масло,
+ майонез,
+ приправы по вкусу.
Рецепт приготовления сердечного салата:
Застелить глубокое блюдо пищевой пленкой и выкладывать салат слоями:
- отварная свёкла (натереть на мелкой тёрке),
- чернослив и грецкие орехи (измельчить),
- сыр с чесноком (натереть на тёрке),
- свежая морковь (натереть на тёрке)с изюмом.
Дать салату пропитаться 2 - 3 часа и перевернуть на большое плоское блюдо.
Затем приготовить маленькие сердечки: натереть свёклу на мелкой тёрке. Добавить по вкусу хрен, оливковое масло и приправы по вкусу, всё хорошо перемешиваем и формируем маленькие сердечки. После этого украшаем ими и лимоном слоёный салат.
Сердечный салат готов!
Приятного аппетита!

Продукты, необходимые для приготовления салата "Пчёлки":
Рыба горячего или холодного копчения (лучше горячего) - 300 гр.,
+ картофель отварной в мундире - 4 шт.,
+ маринованные огурчики - в зависимости от размера,
+ зелёный горошек - 1/2 банки,
+ яйца - 2 шт.,
+ кисло-сладкое яблоко,
+ зелёный лук,
+ майонез.
Рецепт приготовления салата "Пчёлки":
Салат выкладываем слоями, и каждый слой смазываем майонезом.
1 слой - рыба,
2 слой - картофель,
3 слой - огурцы,
4 слой - зелёный горошек,
5 слой - яйцо,
6 слой - яблоко.
Залить майонезом и по краям посыпать зелёным луком, а в середине тёртым желтком.
Украсить салат пчёлками.
P. S. Пчелки сделаны из маслин и оливок, усики - из зелёного лука, крылышки вырезаны из капусты.
Салат "Пчёлки" готов!
Приятного аппетита!
Салат в общем-то всем хорошо знаком)) Единственная разница, я в него не добавляю майонез.

Девочки, есть похожие темы, но не такая.
В этой теме я хочу предложить вам делиться нашими "вкусняшками"
Это те вещи, которые нам помогают облегчить жизнь.
Чем вы безумно довольны и можете посоветовать преобрести другим.
Так что, девочки, не жадничайте, колитесь
Начну с себя, чтобы было понятно.
Мои приобретения бес которых уже не могу. Это мои друзья помошники.
Хочу начать с пароварки. Сначала она работала стерилизатором для бутылочек и сосок, теперь работает как пароварка. Блендер, который работает как игрушечный, но он безумно мощный. Долго его выбирала, сомневалась, он не похож на остальные. У него есть потрясающие насадки. Кому интересно, кину ссылку на это чудо.
Еще одно приобреение, это "Аллигатор". ВОТ ЭТА ШТУКА ПРОСТО ЧУМА, особено для салатников.
Я ненавижу делать салаты ! потому что надо долго варить овощи, потом чистить либо руки обжигаешь, либо ждешь уйму времени пока все это дело остынет и САМОЕ ГЛАВНО РЕЗАТЬ. Как же я не люблю ЭТО. Мне нравиться когда салат нарезан очень мелко, но на это уходит столько сил и времени, что как подумаешь об этом уже и салата не охота. Вот я себе купила эту штуку и теперь не нарадуюсь. Я тазик салата делаю за 20 минут. это с чисткой резкой варкой.
Вот я и решила, что это не по христиански, пользоваться такими вещами в одиночку. Надо делиться. Вот я хочу с вами поделиться свим секретом.
И так:
пароварка

Терка Бернер. Я с ней дружу уже 11 лет и ни на что ее не променяю. Делаю с ней ВСЁ

Блендер БАМИКС

Шинковка "Аллигатор"

И так, шинкуем на "Бернере" все СЫРЫЕ овощи кружочками
После этого нарезаем кружочки на ровные квадратики в "Аллигаторе"
Засыпаем все в пароварку, яйца тоже и ставим варить. В это время арезаем все остальное, что не нужно отваривать.
Когда все нашинковали, начинаем делать майонез. В это время овощи варятся и остывают. Все перемешиваем и готово.
БЫСТРО, КРАСИВО, И ВКУСНО!!!!!!!!!
Салат «Елочка гори» - вкусный и оригинально приготовленный салат украсит любую Новогоднюю ночь!
Ингредиенты:
Консервированный лосось - 1 банка
Нежирный мягкий сыр - 250 грамм
Небольшой пучок шнитт-лука
Лимонно-перчная приправа - чайной ложки
Паприка - чайной ложки
Свежий лимонный сок
Крекеры
Помидор - 1 штука
Зелень укропа - пучок
Зерна граната
Способ приготовления:
Лосось и шнитт-лук мелко рубим, сыр трем на крупной терке, добавляем лимонно-перечную приправу, паприку и лимонный сок. Все тщательно перемешиваем. Должна получиться однородная клейкая масса из которой руками формируем конус.
Из помидора острым ножом вырезаем звезду и крепим к салату, затем украшаем веточками укропа и зернами граната.
Подаем салат «Елочка гори» с крекерами, при помощи которых салатик едят.
Итак, совсем скоро Новый год! Предлагаю выкладывать здесь идеи разных блюд, интересных оформлений и т.п. к празднику.
Итак, следующий год - год Кролика (Кота)
Можно сделать салат в форме морковки, для детей можно сделать такой салат forum80/topic1116.html
3 вареных яйца
2 огурца
2 моркови
2 головки репчатого лука
1 банка консервированной горбуши
½ стакана риса
укроп
листья салата
майонез
Способ приготовления:
Этот вкусный и красивый новогодний салат просто создан для новогоднего стола и других праздников.
Отварить рис до готовности в подсоленной воде, натереть морковь на крупной терке, обжарить на масле.
Первым слоем уложить рваные листья салата, вторым – вареный рис, майонез, третьим – размятую вилкой горбушу без жидкости, майонез, мелко нарезанный лук, майонез, морковь, майонез, мелко нарезанный огурец, майонез.
Из яичных белков, нарезанных соломкой, сделать лепестки ромашек, серединку цветов сделать из тертых желтков, украсить новогодний салат «Ромашковое поле» укропом и охладить перед подачей на новогодний
стол. Думаю, что ингредиенты можно поменять, но оформление классное.
Мой муж такой салат называет "Салат с омолаживающим еффектом"..Издевается..собак..
В кипящую и подсоленную воду положить пол-килограмма сырых ростков. Предварительно переберите их, отщипните неприглядности, промойте ростки. ТАк вот, в кипяток их минут на 5. Откиньте на друшлаг и пусть остывают. Отдельно обжаривается лук на растительном масле, одной средней головки довольно..И масла немного. Ростки подсолить, поперчить, залить луком и выдавить немного чеснока..посыпать мелкорубленной кинзой.