На обратной стороне белых тарелок регулярно появляется желтоватый налёт. Что это такое? Мы тарелки по всем правилам используем — едим с правильной стороны, моем средством для мытья посуды с двух сторон.

Налет этот конечно легко удалить чистящим средством по-мощнее ( я Cif Active Fresh использую), но все равно очень любопытно — откуда он берется? Может это вообще плесень, которая в воде или в шкафчике с посудой живет?

• сторона ,
• средство ,
• посуда ,
• тарелка

Очень заинтересовал меня этот рецепт, завтра хочу попробовать

Для теста (примерно на 12 пирожков):
70 г сливочного масла, нарезанного кубиками
1/2 стакана воды
1 + 1/3 стакана муки
щепотка сахара
щепотка соли: для несладких пирожков 3\4-1 ч.л. крупной соли! (feles)

Как приготовить тесто
Просеять в миску стакан муки, перемешать с солью и сахаром.
В небольшую кастрюльку налить воду, добавить кусочки масла и поставить на умеренный огонь. Время от времени помешивать, пока масло полностью не растает. Довести до кипения и сразу вылить в миску с мукой.

Быстро перемешать деревянной ложкой или лопаточкой, добавить оставшуюся муку и снова перемешать.
У вас должна получиться гладкая мягкая и однородная масса.

Собираете ее в шар и выкладываете его в тарелку, присыпанную мукой.
Рукой расплющите шар на тарелке и дайте постоять минут 15-20. Оберните тарелку с тестом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.

Тем временем можно заняться начинкой, если вы не приготовили ее раньше.

Как с ним работать
Выложить из тарелки на присыпанную мукой поверхность (для удобства можно разделить на две части). Тесто сверху припорошить мукой (скалку тоже) и раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм.
С помощью выемки для печенья или стакана вырезать из теста кружки диаметром 11 см. (Обрезки добавьте к оставшемуся тесту.)
На каждый кружок выложить по полной столовой ложке начинки. Смазать края взбитым яйцом и плотно соединить.
Защипать так, как вы привыкли (можно вилкой), и выложить на противень, накрытый пекарской бумагой.
Смазать пирожки взбитым яйцом.
Точно так же раскатать вторую часть теста и налепить пирожки.

Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 210 градусов, примерно 15-20 минут, пока пирожки как следует не зарумянятся.

• мука ,
• тест ,
• тарелка ,
• стакан

Делали сегодня старые добрые ириски.
Состав: 4 ложки сметаны, 8 ложек сахара, немного масла (я добавляла каплю растительного., потом подумала и добавила сливочного )

Все продукты добавляем в кастрюльку и часто помешивая варим на медленном огне, пока "сгущенное молоко" не станет светло-коричневой тягучей густой массой. Выкладываем на плоскую тарелку или разделочную доску., смазанную растительным маслом и выливаем горячую массу из кастрюли, немного остужаем, затем либо режим ножом на квадратики, либо лепим как из пластилина.

• масло ,
• масса ,
• ложка ,
• тарелка