Очень хочу попробовать приготовить клубочки.
продукты: половинка филе куриной грудки, 400г грибов, неполный стакан отварного риса, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 пласт слоеного теста.

Филе мелко порезать и обжарить с луком, грибы обжарить с луком. Рис, грибы и филе смешать и слепить шарики (с рисом очень хорошо держат форму). Слоеное тесто режем на тонкие полоски и обматываем шарики, смазываем яйцом и в духовку на 15 минут.
источник http://4vkusa.ru/blog/43579730277?from= ... 3579730277

• рис ,
• филе ,
• лук ,
• шарик

Куриное филе
Ветчина
Сыр
Консервированные ананасы
Соль,перец
Панировочные сухари
Куриное филе разрезать вдоль,но не полностью, отбить(чтоб не порвалось),посолить,поперчить.Положить сыр,ветчину,ананасы -начинки столько,сколько душа пожелает,но чтоб потом все это можно было завернуть Заворачиваем аккуратненько и скрепляем зубочистками или нитками.Обмакиваем в панировочные сухари,обжариваем до корочки с двух сторон,потом еще несколько минут на слабом огне до полной готовности.

• сухарь ,
• филе ,
• ананас ,
• ветчина

* Шампиньоны - (необходимо выбирать самые крупны, мелкие не подходят. Когда готовила, я брала 27 штук).
* Сыр – 100г (я взяла 180г и у меня много его еще осталось)
* Лук – 1 луковица (я взяла 2 шт средних)
* Филе – (я взяла куриное филе, двойное, примерно 400 г вышло и его тоже много осталось)
* Майонез – ( майонеза надо очень мало)
* Соль – пол чайной ложки
Готовить очень быстро и легко.

Шляпки от ножек отделили. Шляпки на 10 минут поставили вариться, а ножки мелко нарезали и поджарили. Луковицу поджарили до золотого цвета. Натерли сыр. Смешали лук с грибами, добавили майонез. Филе нарезали мелко и поджарили (посолить). В шляпку кладем кусочки мяска и перемешанный лук с грибочками. Сверху сыр и в духовку на 10 мин при 200 градусах. А более подробно я описала все в своем блоге ( все очень доступно и с пошаговыми картинками). Будут вопросы, на все отвечу. Спасибо за внимание, это мой первый пост на форуме:)

даже сфотографировать не успела, вот всё что осталось

• майонез ,
• шляпка ,
• лука ,
• филе

Котлетки из куриного филе(мои любимые)
Куриное филе
2 яйца
лук
соль,перец,раст.масло
Лук и филе мелко нарезать.Смешать с яйцами.Посолить,поперчить.Выкладывать на сковородку столовой ложкой.Обжарить с двух сторон.

• филе ,
• яйцо ,
• лука ,
• сковородка

вот вернулась от бабушки и, как и обещала, делюсь хитростями и рецептами

СУП С ШАМПИНЬОНАМИ
- 3 куриных филе
- 600г шампиньонов
- морковка
- луковичка
- оливковое масло
- специи
куриное филе режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. шампиньоны чистим, режем пластинками и тоже обжариваем. морковку и лук мелко режем и, вы будете смеяться, тоже обжариваем. филе выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ждем пока закипит. потом закладываем шампиньоны и морковку с луком. в конце добавляем приправы (я брала сухой укроп, соль, перец, немного грибного соевого соуса и вегетту)..собственно суп готов. плучается супчик очень легкий и приятный в жару:)

• шампиньон ,
• морковка ,
• реж ,
• филе

Салат " Каприз"

2 куриные грудки ( филе)
500 гр. шампиньонов
3 свежих помидора
200 гр. твёрдого сыра
майонез
соль
Куриное филе отварить, грибы нарезать крупными кубиками и обжарить. Отвареное филе, сыр, помидоры нарезать кубиками, добавить грибы, майонез, посолить по вкусу . Приятного аппетита!

• филе ,
• гриб ,
• кубик ,
• майонез