Тесто:
300 мл кефира или сыворотки
примерно 450 гр муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3 ст.л. раст. масла

Замесить мягкое, немного липнущее тесто. Завернуть в пакет и оставить на пару часов в холодильнике, а лучше на ночь.

Начинка - примерно 600 гр. Это может быть сыр, сыр с грибами, сыр и вареная картошка.

Жарятся хачапури на сухой сковороде, после смазываются маслом.

• масло ,
• тесто ,
• холодильник ,
• ночь

Отварить в подсоленной воде свиные уши. Охладить и порезать полосками. В салатник выложить корейскую морковь, нарезанные уши, нарезанный болгарский перец. Перемешать и на час в холодильник.

• ухо ,
• час ,
• холодильник ,
• перец

Простое масляное печенье
получается около 50 штук

2 стакана муки
225 г. несоленого холодного сливочного масла, нарезанного на маленькие кусочки
1 яйцо
3 / 4 стакана сахарного песка
1 / 2 чайной ложки соли
1 чайная ложка лимонной цедры (если есть)
1 чайная ложка апельсиновой цедры (если есть)
1 ч. л. ванильного экстракта

Добавить все ингредиенты в кухонный комбайн, перемешйте на пульсаторе, пока смесь не станет маленькими комочками pазмером с горошину. Быложить смесь на подготовленный большой кусок полиэтиленовой пленки и сформировать тесто в круглый диск, поместить в холодильник на 20 минут.
Разогреть духовку до 170-180 градусов. Далее, слегка посыпать мукой чистую поверхность, достать тесто из холодильника и отрезать половину, а другую убрать снова в холодильник. Раскатать тесто толщиной примерно в 8 мм. Используя различные формочки, вырезать печения. ПРИМЕЧАНИЕ: Можно использовать стакан.
Выложить печенье на пергаментную бумагу или смазаный противень. Посыпать каждое печенье сахаром (по желанию), затем запечь в духовке в течение примерно 12 минут или до слегка золотистого цвета. Удалить печенье из духовки и слегка остудить. Повторите с оставшейся половиной теста или хранить в холодильнике полностью покрытым полиэтиленовой пленкой на срок до 2-недель.

• печение ,
• холодильник ,
• тесто ,
• духовка

Помогите пожалуйста!!!!!! 12 октября, отобрали мою крестницу у матери. Она с 2007 года стояла на учете В УДН, но реабилитировалась. В последний год претензий у УДН по детям к маме нет. 12 октября пришли органы опеки с милицией и забрали старшую девочку, а младшую оставили!!!!!! Аргумент один- у вас грязно!!!!!!!!! Ребята, лично заходила все осматривала - чистенько, не богато но чистенько!!!!! Единственное обои снизу подраны немножко, так как кошка в доме и собака. Холодильник битком! У девочек в комнате чисто, отремонтировано. Органы опеки забрали якобы на обследование в местную больницу, при этом никаких документов и нормативных актов не предъявили! В больнице никаких документов, приказывающих оставить ребенка таи нет! Они в прямую говорят, что бояться и ребенка не отдают. Алисонька наша просится домой, начала писаться ночью... Ребенок в шесть лет в памперсах спит!!! очень скучает по дому, по сестренке, по дошкольным занятиям. Говорят до суда не отдадут. При этом я узнала, что маме приписывают статью о жестоком обращении с детьми. Этого уж точно не может быть!!!!!!! Ребята это такой беспредел!!!! и все это под красивым названием ювенальная юстиция! Очень вас прошу помогите, ведь первый год своей жизни Лисенок жила со мной, я ее на ножки ставила, говорить учила... Но сейчас с мамой все хорошо, она стала положительно относится к своей семье, девочки без игрушек никогда не остаются, всегда вкусняшки в холодильнике! Она их просто очень любит! Помогите, что делать, может посоветуете к какому большому дядечке в ножки нада пойти покланяться. Я наверное уже на все готова... За ранее спасибо

• год ,
• мама ,
• девочка ,
• холодильник

крупную морковь натереть на крупной тёрке,мелко покрошить среднюю луковицу,пару зубчиков чеснока,добавить острых кириешек,перемешать всё с майонезом,на пару часов в холодильник..салат ОЧЕНЬ острый

• пара ,
• часы ,
• майонез ,
• холодильник

В этом году урожай слив просто потрясающий. И что с ними делать? Варить варенье - которое никто не будет есть, делать компоты - которые никто не пьет... И вспомнила я, что когда-то делала мармелад. Полезла, естественно, в Молоховец, полистала, и нашла замечательный, на мой взгляд рецепт, котороый слегка подредактировала под современную жизнь.

Я напишу, как в книге ,а потом дам свои комментарии.

Обтереть сливы досуха, сложить в горшок, вставить в печь после хлебов. На другой день, когда сливы спекутся, слить сок. Из сливового сока приготовить желе с сахаром, беря на стакан сока стакан сахара. Все уварить до одного стакана, оставшуюся же густую массу смешать с сахаром, мешать беспрестанно лопаточкой, пока сильно не погустеет. Разложить тогда на мелкое блюдо, сгладить, чтобы массы было в пол вершка толщиной. Остудить. Когда застынет, нарезать кусками, поставить в печь после хлебов, когда подсохнет, осыпать сахаром. Сохранять в банках в сухом месте.

Мои коммент.
Нагрела духовку до 180 г. И на час поставила в нее сливы.А потом 3 час держала при 120 г. Сок слила. Но еще добавила мякоть без кожи и косточек. И вот это, в данных пропорциях, стакан на стакан - уварила. Потом вылила на противень, застеленный вощеной бумагой.Когда все застыло - вырезала круглой формой мармеладины и посыпала сахарным песком. Полежали - подсохли. Переложила в пластиковый контейнер.
Я все таки поставила мармелад в холодильник. Хотя думаю не должен испортится, столько уваривался.
А в холодильнике срок хранения достаточно большой. думаю даже и весну пережить может.
но не дадут - съедят!

• стакан ,
• сок ,
• сахар ,
• холодильник

В общем, такая проблема. С мужем раз в неделю ездим в магазин за продуктами, в среднем на 1.5 т.р.закупаемся, уносим из магазина бывает по 4-5 пакетов с продуктами, но почему-то всеравно через пару дней холодильник становится пустым... Может нужно что-то покупать, чтобы в холодильнике всегда было что съесть или что?

• холодильник ,
• продукт ,
• магазин ,
• муж

400 гр ванильных сухарей провернуть через мясорубку,
перемешать с масляным кремом: 150 гр масла, 6 ст. ложек сгущенки, 2-3 ч. ложки какао, 2 ст. ложки коньяка.
Полученную массу поставить остужать в холодильник, потом скатать шарики, обвалять в какао смешанным с сахаром.

• ложка ,
• какао ,
• масса ,
• холодильник