• салат ,
• мед ,
• яблоко ,
• морковь

Вообще-то это был яблочный кекс, но т.к. в доме внезапно исчезли яблоки, пришлось заменять, чем есть Я взяла изюм и резанную курагу (ошпарила).

Итак:
1 ч. сахара
2 яйца
1\2 ч. раст.масла
3 ст.л. молока
3 ч. нарезанных свежих яблок
2 чашки цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соли
1\2 ч.л. корицы
1\2 ч.л. мускатного ореха

Процесс:
1. Разогрейте духовку до 180С. Смажьте квадратную форму для кекса 22 см.
2. Взбейте сахар с яйцами в крем. Добавьте масло и молоко, взбейте.
3. Вмешайте яблоки (или сухофрукты).
4. В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель, соль и специи. Смешайте с яичной смесью.
5. Вылейте тесто в форму, пеките 45 минут.

Сначала они мне не понравились. Но вот на следующий день оказались отличными кексами!

• яблоко ,
• кекс ,
• молоко ,
• мука

Напишу о том, как этот процесс происходит у меня, все будет подробно.
Информацию не считаю истиной в последней инстанции и подобная диета подойдет далеко не каждому, к тому же насчет нее лучше посоветоваться с врачом..
Выдержки привожу из собственного дневника..
Сначала краткая предыстория)
Малышу сейчас 9 месяцев, все эти 9 месяцев я пребывала в состоянии затяжной депресии, мне было постоянно морально очень плохо, меня все тревожило и беспокоило и вообще ничего не хотелось, как результат и волосы выкрасила в темный цвет и в целом как-то прямо как камень был на душе.. И тут пошел какой-то нереальный подъем.. Я как-то ехала утром на работу и услышала на радио Энерджи о диете Лены Горностаевой и у меня как будто в голове что-то щелкнуло.. Подождав понедельника и взвесив все за и против я села на диету..
---------------
Голливудская диета от Кейт Мосс
Пьем много воды и можно зелёный чай!!
Есть после 18:00 запрещено!!!

1: Утро- кофе без сахара и яблоко
Обед 300гр кефира 1% и 2 яйца вкрутую
Ужин – творог обезжир250 гр

2:Утро- кофе без сахара и яблоко
Обед 300гр кефира 1% и 2 яйца вкрутую
Ужин – творог обезжир250 гр

3:Завтрак- Зелёный чай без сахара и творог обезжир 200 гр
Обед – Чай зелёный без сахара и грейпфрут небольшой
Ужин – Кефир 100 гр

4:Завтрак- 2 яблока
Обед- яблоко
Ужин-Яблоко

5:Завтрак 3 огурца
Обед 2 огурца
Ужин 1 огурец

6:Завтрак Кофе или чай без сахара
Обед- салат из 2 помидоров и 3 огурцов
Ужин- Кефир 200 гр

7:Завтрак Каша овсяная
Обед яблоко
Ужин чай или кофе без сахара

8:Завтрак каша овсяная
Обед кефир 300 гр
Ужин кефир 200 гр и яблоко

9: Утро- кофе без сахара и яблоко
Обед 300гр кефира 1% и 2 яйца вкрутую
Ужин – творог обезжир250 гр

10: Минеральная вода без газа

На 11 день повторяем еще раз с первого дня диеты)
----------------------
Из дневника диеты:
настроение очень даже под стать диете и с каждым днем все улучшается.. короче я вот че поняла, чтоб выйти из депрессии, мне надо объявлять голодовки))
об итогах..
уже минус 3,5 кг на весах, это за 3,5 дня, сейчас идет 4 день..
Сегодня у меня в меню много зеленого чая и 4 яблока.. решила растянуть их.. Пока съедено 2, 2 надо еще съесть до 18:00..
Чувствую себя хорошо, за исключением утреннего подъема.. он дается тяжелее обычного.. но и слабость имеет место быть..
----------------------
Я пока вполне себе живая и весьма даже бодрая..
Итак сегодня в меню 4 огурца.. должно было быть 5, но вчера приезжала мама, которая была не в курсе, что у меня все на учете и съела 5-й) ну ничего.. мне же меньше калорий)
Вес кстати пока стопорнулся, со вчерашнего дня без изменений.. Но так всегда и бывает) Ничего.. иду дальше)
----------------------
6 день диеты.. по плану утром: чашка кофе
днем: салат и помидоров и огурцов
вечером: кефир
утром начала уборку, мытье полов и всякое такое.. почувствовала дикую слабость и дала слабину в диете съела половинку яблока, полегчало немного.. убраться смогла..)
дальше грядет издевательство)
ждем гостей и я запланировала приготовить пиццу сама.. то есть я еще и обнюхаюсь всяких запахов..
уверена, что не сорвусь.. на 6 день диеты ТОЧНО))
----------------------
осталось 3 кг.. до 55 кг то есть..
Но чем дальше худею, тем больше хочется стать 53, думаю надо все же дотянуть до 53 - это мой идеальный вес)
----------------------
Сегодня утром вес 58 кг. (ровно неделя на диете)
Срыв был 1 раз, в эту субботу выпила 2 бокала шампанского (но из еды ничего лишнего не ела ни разу).. Эти 2 бокала на диете никак не отразились, вес так и продолжает снижаться..
Планирую досидеть на диете до 10 дней, а далее перейти на другую.
Как я это сделаю напишу подробнее, вдруг кому-то пригодится.
Моя цель сейчас - достичь 53 кг, но на данной диете (Кейт Мосс) сидеть 20 дней - это слишком убийственно для желудка все же.. Особенно день где грейпфрут (я кстати грейп так и не съела, разъедает голодный желудок напрочь)..

До родов я питалась вот так (у меня всегда была предрасположенность к полноте и мне с моей комплекцией нужно навсегда забыть о тортиках, печеньках, конфетках и прочем в таком роде, благо я все это не люблю:))

День 1 после диеты:
**нужно всегда при приеме пищи помнить о том, СКОЛЬКО по кол-ву ты съедаешь.. даже в жесткую диету, где написано например 300 гр кефира, лучше выпить 150 и через час-два еще 150 - желудок-то растягивается!!

обязательно ввожу мясо птицы и рыбу!!

разные варианты питания, выбираются по желанию, главное соблюдать рамки)

1 вариант
завтрак:
Чашка американо (без сахара)
обед:
(все приготовлено в пароварке)
овощи (брокколи, цветная капуста, кабачок) + кусочек от куриной грудки (по граммам за раз не более 250-300 грамм) - ничем не запиваем. Чай можно через час.
ужин (не позднее 18:00):
овощной салат (помидоры, огурцы, руккола) не солим, заправляем соевым соусом

2 вариант
завтрак:
кофе или чай (без сахара) + можно съесть 100-150 грамм обезжиренного творога
обед:
филе окуня (можно другой рыбы) из пароварки либо запеченный вариант, но без соусов! специи любые умеренно, не солим! я заливаю немного соевым соусом + коричневый рис (общая порция не более 300 гр)
ужин:
фруктовый салат (яблоки, груша, мандарин - можно киви) заправить йогуртом 1% жирности без добавок

3 вариант
завтрак:
чай или кофе + яблоко
обед:
филе индейки из пароварки, либо запекаем в фольге (по специям тоже самое, что с рыбой)
+ овощное рагу (можно все кроме картошки)
ужин:
творог 200 гр

вот примерно так я собираюсь питаться после диеты Кейт Мосс, это будет более сытно, но тем не менее эффективно!

После закрепления результата, я продолжу питаться также, может с маленькими погрешностями.

Такое питание не предусматривает занятия спортом!

Если где-то случилась тусовка с алкоголем, ОЧЕНЬ сильно стараемся не напиваться и на следующее утро не глушим еду в нереальных кол-вах, кефиром можно спастись, но не более того)
-----------------------
И снова стопор, второй день без сдвигов. 58 и все тут..
Я как-то немного разочарована и недовольна, хотя такая реакция организма обычное дело.. Первые 3-5 кг уходят быстро, а вот дальше все стопорится не по-детски..
В общем, у меня завтра день на минералке, а в четверг посмотрим.. либо я продолжу свою жестячковую диету, либо сяду на ту, о которой говорила ниже, с добавлением мяса, рыбы и овощей.. Но вот боюсь убить эффект..
Короче буду смотреть по ощущениям и самочувствию..
-----------------------
Итак итоги:
Отсидела на диете Кейт Мосс 10 дней. Скинула 5,5 килограмм в целом результатом довольна.
2 день как перешла на другое питание как описывала выше, чувствую себя нормально..
-----------------------
Сразу скажу, что для меня единственным по жизни действенным вариантом похудеть были именно диеты.. на спорт как правило не хватало времени и купленные абонементы в спортзал были просто выброшенными деньгами..
Короче спорт это все же не мое.. и худеть медленно я не умею..

• диета ,
• яблоко ,
• обед ,
• кефир

Из серии "дешево и сердито", пора водить такой тэг
Я делала двойную порцию, получился здоровый пирог 22х31х4 см.

Мой вариант:
500 мл муки
100 мл поленты
200 мл сахара
1\4 ч.л. соли
1 пакетик разрыхлителя (18 гр) - чую, можно попробовать уменьшить
1 ч.л. корицы

2 больших яйца
200 мл молока
6 ст.л. растительного масла
много фруктов (я брала груши и яблоки, резала большими кусками, без шкурки)

1. Смешать сухие, смешать мокрые, смешать все вместе.
2. Печь при 200С 30-35 минут.
Вместо штройзеля я посыпала пирог смесью сахара и корицы.

• пирог ,
• сахара ,
• корица ,
• яблоко

Хочу своим родителям на юбилей купить большой телевизор ЖК. Они любят смотреть всякие передачи и фильмы. Часто мама использует dvd плеер. В магазине посоветовали Шарп, но как он показывает это был просто ужас. Зато в подарок идет dvd плеер. В принципе нормально, но качество как он показывает мне очень не нравится. Зернисто и темно. Из того что было в магазине понравилась фирма Панасоник, картинка супер прям хотелось скушать яблоко, как раз реклама какая то ишла. У подруги примерно такой же но старее модель. говорит что муж выбирал. Вот пока на этом остановилась и цена устраивает. Но хочу еще что то глянуть, так как не привыкла сразу покупать. Люблю сравнивать. Что посоветуете?

• плеер ,
• магазин ,
• яблоко ,
• картинка

Что будем есть: 1 свиную рульку, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 маленькую морковку, небольшой кусок корня сельдерея, такой же кусок корня пастернака, соль, черный перец «горошек», гвоздику, кусочек сухого имбиря, лавровый лист, 1 головку чеснока, 2 ст. ложки сметаны, 400 г квашеной капусты, 100 г сладкого чернослива без косточек, 1 кислое яблоко, 75 г растительного масла.
Как готовить:Взять переднюю голяшку; варить ее в течение 2-х часов, добавив нарезанные корень петрушки, морковку, лук, сельдерей, пастернак, имбирь и посыпав все это безобразие солью, перцем, гвоздикой и лавровым листом; для загадочности можно еще розмарин и паприку туда же кинуть; пока голяшка варится, есть смысл приготовить капусту: луковицу мелко накрошить и пассировать на растительном масле до золотистого цвета; чернослив нарезать вдоль длинными полосками, а очищенное яблоко — мелкими кубиками; в готовый лук добавить чернослив и яблоко, обжарить все это на активном огне; к этой массе добавить квашеную капусту и стакан бульона от голяшки; оставить тушить до готовности; пока капуста тушится, чеснок надо пропустить через чесночницу, смешать со сметаной, посолить, поперчить; сварившуюся голяшку вынуть, дать стечь с нее бульону, затем тщательно обмазать получившейся чесночно-сметанной кашицей и запечь на гриле или в духовке (150°С) до появления вкусной корочки; как только корочка созрела — красиво гарнировать голяшку капустой и подать с горчицей и хреном.
Получается обалденно вкусно

• голяшка ,
• капуста ,
• корень ,
• яблоко

Тесто:
250-300 г муки
50 г сахара
110 г масла
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
250 г творога
2 яйца
50 г сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сливок 35%
3-4 больших яблока кислых сортов

Покрытие:
сахар и корица

Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Влейте растопленное масло, вымесите тесто и выложите в форму (я брала 23 см). Тесто по консистенции получается рассыпчатым, но очень хорошо формируется в форме.

Смешайте творог (я брала риккоту), яйца, сахар и ванильный сахар. Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Выложите сверху на тесто. Нарежьте очищенные яблоки дольками или кубиками и уложите сверху на твороженую массу.

Посыпьте пирог смесью сахара и корицы (я брала светло-коричневый сахар Демерара) и выпекайте при 220С (с конвекцией 200С) 30 минут.

• сахар ,
• тесто ,
• сахара ,
• яблоко

Промыть яблоки, нарезать тонкими ломтиками, залить водой, поставить варить. Когда яблоки разварятся, протереть их через сито и смешать с отваром, в котором варились, добавить сахар по вкусу. Вскипятить и заварить разведенным крахмалом.
На 1 кг яблок- 300гр сахара, 3 ст. ложки крахмала.

• яблоко ,
• крахмал ,
• вкус ,
• сахара

* Помидоры - 5 кг.
* Яблоки кисло-сладких сортов, лучше Антоновка. - 5 кг
* Морковь - 5-3 кг
* Болгарский перец - 2 кг.
* Лук репчатый - 1 кг.
* Чеснок - 0,5. кг
* Острый перец - 5 больших стручков. Можно больше, но это на любителя.
* Корень сельдерея - по желанию
* Масло растительное - 1 л.
* Соль крупная - по вкусу

Все овощи помыть. Морковь, лук, чеснок - почистить. У сладкого перца удалить семена и плодоножку, у горького - только плодоножку. У яблок вырезать семечки.
Все овощи постепенно измельчить в кухонном комбайне или на мясорубке.
Если делать в комбайне, то лучше закладывать частями сразу все овощи, чтобы потом было легче перемешивать.
В большой кастрюле или ведре (эмалированном) разогреть все масло. Вылить икру, добавить соль по вкусу. Хорошо все перемешать и варить на самом маленьком огне периодически помешивая - 1,5 - 2 часа.
Икра не должна сильно бурлить

Банки и крышки стерилизовать.
Горячую икру разложить по банкам, закрыть крышками, перевернуть.
Когда остынет, поставить на хранение в холодное место (холодильник, погреб, подвал)
_________________________

Если у кого есть свой сад, а в нем яблоки, то для этой икры пойдут и недозревшие яблоки, которые иногда падают с дерева.
Чтобы икра не пригорела на газу, лучше поставить рассекатель, а на него уже кастрюлю с икрой.Лучше все же варить всю икру сразу, а не частями.
Крупная соль растворяется дольше, чем мелкая, поэтому солить икру надо постепенно, маленькими порциями.
Для того чтобы определить, хватает или нет соли (сахара), необходимо икру предварительно ее остудить. вкус горячей и холодной икры различается

• икра ,
• соль ,
• яблоко ,
• вкус

Яблоки
Сахар по вкусу

Яблок для пастилы потребуется много, так как в процессе приготовления они сильно увариваются.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и крупно порезать.
Взять большую кастрюлю с толстым дном и налить на дно примерно стакан воды. Выложить яблоки и томить под крышкой на очень медленном огне, периодически помешивая. Когда яблоки размякнут, можно помять их деревянной толкушкой и слегка уварить яблочное пюре. Пюре должно быть однородным, без комков и светло-коричневого цвета. Очень ускорит процесс наличие ручного блендера.

Если необходимо, то можно добавить сахар и еще поварить, чтобы сахар растворился.

Готовое пюре намазать на деревянные доски или бумагу для выпечки и сушить в хорошо проветриваемом помещении. Это занимает 2-3 дня. Если поверхность пастилы кажется сухой, то ее надо аккуратно перевернуть и посушить с другой стороны еще полдня. Хранить с сухом и прохладном месте, завернутой в бумагу.

Многие делают пастилу из неочищенных яблок или прокручивают их через мясорубку. Я пробовала и то и другое и мне кажется, что пастила получается "грязной". Лучше всего яблоко очищать целиком, а потом просто крупно покрошить со всех сторон, не касаясь серединки.

В идеальных условиях пастилу сушат на солнце, но к сожалению, к тому времени, когда поспеют яблоки, солнце уже куда-то пропадает. Но даже в пасмурные дни ее можно хорошо высушить, главное, что бы был свежий воздух или ветерок. В этот раз я сушила пастилу под вентилятором.

Если вы будете сушить пастилу на бумаге, то желательно что-нибудь под нее подложить, так будет удобнее ее переносить с места на место, в случае необходимости.

Пастилу можно приготовить из любых фруктов и ягод.

• пастила ,
• яблоко ,
• пюре ,
• место